每天一个苹果很重要！但它不是万能的！
“每天吃一个苹果”的说法有科学道理，它并非指苹果是“营养最丰富”的食物，而是因为苹果营养均衡、易获取、对多数人（尤其是老年人）的健康需求适配度高，是一种简单易坚持的健康饮食建议。
植物化学物
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从食物中可为我们提供的营养素入手一一科普了七大类的重要作用以及如何科学摄入，还要教大家如何科学减脂。
红、橙、白、绿齐上架，多彩小番茄是染的吗？
近日，厦门部分超市货架上，出现了红、橙、白、绿等多种颜色的小番茄，吸引不少市民购买。有市民对其颜色表示疑惑：这些番茄是否添加了人工色素或采用转基因技术种植？
Cell丨肠道微生物对植物化学物的代谢才是饮食调控PI3Ki抗癌活性的关键
饮食干预能够影响疾病进展和药物反应。在临床前 肿瘤 模型中，多种饮食已显示出减缓肿瘤生长和增强抗癌药物活性的能力，相关临床试验也正在进行中（如 NCT04631445 、 NCT05078775 和 NCT05921149 ）。生酮饮食因其增强治疗效果的能力而